（1）求过点 $P(-1, 0, 4)$ 且平行于直线 $L: \frac{x-2}{1} = \frac{y+3}{-1} = \frac{z-4}{5}$ 的直线方程。
（2）求包含直线 $L: \begin{cases} x = 1 + t \\ y = 2t \\ z = 3 - t \end{cases}$ 且过点 $(0, 1, 2)$ 的平面方程。