（1）求过点 $A(2, 3, 1)$ 且方向向量为 $\vec{s} = (1, 1, -1)$ 的直线方程；
（2）求过点 $A(2, 3, 1)$ 且法向量为 $\vec{n} = (1, 1, -1)$ 的平面方程。