（1）求过点 $M(1, -1, 1)$ 且垂直于平面 $2x + y - z + 1 = 0$ 的直线方程；
（2）求过点 $M(1, -1, 1)$ 且平行于平面 $2x + y - z + 1 = 0$ 的平面方程。